小白干餐饮,那个项目赚钱最快?

前阵子收到一个私信,问我餐饮做什么项目赚钱最快。

我没有回复,他也在没有追问。

可能这个问题,是所有新手,想进入餐饮行业的小白们都很关心的问题。

看着这个上市,那个圈钱。身边的动不动就这个年入百万,那个年入千万的。搞餐饮跟开收割机一样,踩下油门就能赚钱。

所以你发现没,问这个问题,就像问开什么牌子的收割机,收个速度最快。

如果单就这个问题来说,确实没毛病。

但没法回答,为啥嘞?

因为回答,基本上意味着说的都是正确的废话。

把这个买啥牌子的收割机,赚钱最快的问题,再往前面推一步。

那就是你能买啥?

十几万也能买一台,几百万也能买一台。

就像挖掘机,吨位越大,每个台班的价格肯定是越贵么。

那,你能买得起的是什么段位的,你有没有执照来开,开的技术怎么样?

这些问题,考虑过吗?

啥?贷款买,雇人开?

恩,有这个思维,确实是老板的苗子。

那,钱从哪里来,赔了怎么办?

雇人开倒不是问题,但你有没有管理的能力?

这些,不知道考虑过没有。

在买机器的时候,想没想过,买回来在哪用?

是大平原,还是山丘地?

大平原,自然机器越大越好,效率高,速度快,赚钱多。

山丘地呢?买个大机器,连进都进不去,赚谁的钱呢?

那机器买回来,可能还不如太阳能,不产生价值,天天还折价,有啥意思呢?

这个店,你准备在哪开?

你这个项目,适不适合当地的环境,顾客习惯?

这些,也不琢磨,或者说琢磨了,当地没有,我是独一份。

为啥你就是独一份呢?你真的比所有人都聪明?

之前就没有人尝试过?会不会已经埋了不少人了,只不过你没看到纪念碑罢了?

琢磨完这些,你说,到底啥机器最赚钱?

都想最快。

话说,没技术,没经验,没钱,还想快。

估计大概率得到的快,就是“赔钱快”。

为啥嘞?

你看啊,那收割机,挖掘机买来,至少还有个东西在手里,就算卖了,二手市场也有行情价,亏损是看得见的。

开饭店呢?

几十万上百万撇出去,光有赚钱的心,自己玩不动,天天赔钱,抗不过半年就转让。

最后能收回来几个钱?

你算算,算算就知道了。

或者去打听打听,看看他们亏了多少钱。

但怎么说呢,如果真是土豪,不差钱,比如说最近老家拆迁了,得了千万拆迁款的土豪。

那您随意,买劳斯莱斯的主,买个帕萨特还不是跟玩一样,扔了也不心疼。

“危言耸听,照你这么说,餐饮不能干了?”

别,别乱扣帽子,我可没说餐饮不能干。

而是“你”能不能干。

凡事没有绝对,500万开家火锅店,对有的人来说,一辈子也不敢想,而对有的人来说,只是几天的零花钱而已。

人家钱多,也扛得住,也熬得住,熬到周边都关门了,人家继续开着,你也没脾气,是吧。

所以,不是不能干,而是“你”能不能干,能不能干好。

对于小白,没干过的,没钱,没经验,没技术,还想快的。

慎重再慎重。

毕竟,一次严重的打击,需要很久才能恢复元气。

别总想着赚钱快,先想着怎么规避风险,少赔钱,甚至不赔钱,再说怎么干,什么快。

光想赚钱快?

小心,等“你”的,很可能是“赔钱快”。

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