限塑令升级,餐饮业刮起“限塑”风

近期,广东省发改委、广东省生态环境厅发布《关于进一步加强塑料污染治理的实施意见》,提出到2020年底,广州、深圳城市建成区的商场、超市、药店等场所以及餐饮打包外卖服务等,禁止使用不可降解塑料袋。到2022年底,全省范围内邮政快递网点禁止使用不可降解的塑料包装袋等。

新版“限塑令”能否带来减塑行动力升级?深圳具体执行情况如何?对此,南都记者走访了商场、超市、农批市场等展开调查,发现不少场所刮起“限塑”风。深圳大学国际交流学院院长、南京大学高分子化学博士王庆国表示,“限塑令”是机遇也是挑战,社会各参与方需要共同应对,促成转型升级。深圳市市场监督管理局日前表示,计划在下个月举办一期禁限塑的论坛活动,并将在全市各区有关商场、超市同步开展禁限塑宣传活动。

不少场所刮起“限塑”风,餐具收费惹争议

近日,深圳麦当劳因开始对一次性餐具收费引发网友热议。实际上,南都记者注意到,在深圳有如此做法的并不止麦当劳一家,早在2020年9月,记者就在八合里牛肉火锅店看到,收银台贴上了收费告示,写明“为配合环保部门‘限塑令’的执行,本店对包装收取一定费用”,价格为打包袋0.1元/个,打包盒1.0元/个。

同样发生着改变的,还有外卖行业。近日,南都记者打开外卖软件看到,许多外卖商户已经将“是否需要餐具”列为外卖必点项,消费者需进行选择后才可下单。而大多数商户的一次性餐具收费,都为0.1元一份。市民俞女士告诉记者,她觉得这样的做法挺好,“以前其实也觉得一次性餐具不环保,但商家一起配送来就会用”,如今部分商家强制选择是否需要餐具,她一般会选择不需要,转而用自己家里的餐具。但也有市民认为这样的做法不甚合理,市民张女士认为,中午在公司叫外卖就必须要用一次性餐具,“不管收不收这一毛钱我都会要一次性餐具的,多收一毛钱难道就环保了吗?”

10月18日下午,南都记者在福田农批市场进行了走访,现场可以看到,一般商铺都挂有环保塑料袋,多名店家告诉记者,近年来市场一直要求他们用环保袋,也会对此进行监督。一名杂货店老板告诉记者:“最近开始查得更加严。”一名蔬菜铺老板表示,环保袋和其他类型的塑料袋价格差别不大,一般都不会从这方面去省钱。同时,也有其他蔬菜贩告诉记者,现在环保袋还是比较普遍的,也更受顾客青睐。“我自己都不喜欢塑料袋那种味道,闻着感觉不舒服。”该蔬菜贩表示,自己是卖食品的,卫生安全是第一位,因此也不会选择非环保袋。

除了较易打包的蔬菜等,还有水产等可能需要更“厚实”塑料袋包装的食品。有在附近居住的市民告诉记者,现在环保袋的确很普遍,但如果是在市场买大型水果如榴莲、西瓜等,或者虾、螃蟹等水产,还是经常会使用到非环保袋。当天,记者也在水产肉禽区进行了走访,看到有个别顾客在水产区使用了黑色的厚胶袋。记者也买了一条鱼,水产铺老板则是主动选择用两个环保袋进行打包。该老板告诉记者,两个环保袋套在一起和黑色厚胶袋一样结实,“现在市场也有管控,所以我们一般都使用环保塑料袋”。

此外,记者走访深圳多家生活超市和书城发现,深圳部分商家推出了可降解塑料袋,并向市民有偿提供,售价0.2元至5元不等。

六成网友表示限塑有改观,支持研发替代产品

围绕“限塑令”的相关问题,南都记者在近日发起热点站站队调查。数据显示,对于是否了解塑料制品危害问题,表示了解一点和详细了解过的网友各占一半,均为50%。面对新版“限塑令”的落实情况,有30.8%的网友表示使用塑料情况得到一定改观,34.6%的网友表示明显有改观,34.6%的网友则表示“限塑令”并没有切实落实到社会中。

关于实施“限塑令”有什么难点的问题?大多数网友表示技术没跟上,没有出现良好替代品,投票率为76.9%;其次,分别有69.2%和65.4%的网友表示难点在于商家的环保意识不强和大众整体的环保意识太弱,而53.8%的网友认为宣传力度不够。为了更好地实行“限塑令”,100%的网友表示应加强研发新的替代产品,76.9%的网友表示需要设置良好的激励与监督机制,73.1%的网友表示应加强“限塑令”的宣传教育,69.2%的网友表示可以扶持环保组织,加大宣传力度。

商家声音

逐步停用一次性塑料,推出可降解塑料替换品

据悉,自9月15日起,深圳麦当劳不再提供免费餐具,叉子、勺子、筷子等餐具的使用,顾客需额外支付0.5元。近日,深圳麦当劳相关负责人告诉记者,早在今年6月,麦当劳宣布逐步停用塑料吸管,同时在北京、上海、广州、深圳近千家餐厅率先停用塑料吸管,推出了“无吸管”杯盖,饮嘴高度、开口经过特殊设计,力求不用吸管也能带来舒适体验。“转而使用热饮杯上那种带有饮嘴的杯盖,用户喝可乐将变成嘬可乐,在今年内这一举措将推广至全国所有餐厅,届时预计每年约减少400吨塑料用量。”

此外,深圳麦当劳相关负责人表示,麦当劳中国将外带塑料袋换为纸袋,累计减少了超过25亿个塑料袋,对刀叉尺寸优化,也已降低约10%的塑料用量。麦当劳中国首席执行官张家茵表示:“我们相信麦当劳减少吸管的一小步,也能成为(环境)可持续发展的一大步。”

新式茶饮品牌喜茶工作人员向南都记者表示,用可降解材质代替塑料,是国家倡导的餐饮企业环保方向,喜茶目前使用的部分包装包括杯套、热饮杯、热食纸袋和打包袋等,均为环保可降解材质制品。“自2019年6月起,喜茶全国门店开始推行纸吸管,也同步投入使用材质环保的包装制品,并积极回收塑料制品进行再利用。截至2020年5月31日,共回收1800公斤塑料杯,并循环再造了4000件以时尚环保为理念的产品;自带杯活动累积减少超过2.4万个塑料杯的使用;全国门店减少使用塑料吸管超过1100万根。”工作人员介绍,在今年8月底,喜茶门店投入使用新的可降解材质吸管,并在“新限塑令”正式生效前已完成全部塑料吸管的替换。

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