2020-08-24
哈佛大学管理学家拉姆·查兰针对六个典型的管理层级最经常出现的问题，从领导技能、时间管理、工作理念三个方面进行了分析，提出了改进建议。
2020-08-21
现场作业管理考验管理者的随机应变能力，对餐饮从 业人员来说，特别有这方面的机会，尤其在对花钱及大爷的顾客，常疲于奔命，如果碰到喜欢占便宜的客人，他所需要的额外服务，更是不胜枚举，面对服务现场的 作业管理，实在令人伤脑筋。因为他没有绝对正确的标准答案，完全取决于当事人的应变。因地制宜，因人而异。
2020-08-17
新餐馆的开业仅仅是个开始。根据常规统计，每四家餐厅中有三家餐厅在第一年就倒闭，如此的迹象表明，虽然新开的餐厅有许多，但能长期成功经营下去的寥寥可数。这么多新餐厅无法茁壮成长的一个原因是缺乏规划。了解如何管理一个餐厅的资产、日常问题、顾客服务以及培训人员都是管理的一部分，这些都可以帮助你长久地经营你的餐厅。
2020-08-14
关于餐饮管理的20条铁律，餐饮人需要了解！
2020-08-10
做餐饮的人都有一个通用的烦恼，那就是招不到人。很多餐饮老板还要面临留不住人的难题，总结起来问题只有一个，那就是管理的问题。
2020-08-07
餐饮管理知识有哪些呢？作为从事餐饮管理的一员，每天都要学习了解餐饮管理知识，每天进步一点点，才能提高自身价值。
2020-08-03
在当前的餐饮店转型过程中，主要有两条路，一个是餐饮店进行扩张改造，提高食品供应链的效率；第二个就是扩展全渠道，增加店铺和客户接触的机会。
2020-07-31
关于八一建军节有一些你应该知道的小知识
2020-07-27
“出不出名靠菜品，赚不赚钱看管理”，这是餐饮行业的至理名言，好吃的菜品可以吸引更多的顾客，但唯有妥善的管理才能让餐厅日进斗金。今天就给大家介绍餐饮日常管理七法，希望对您有所启发。
2020-07-24
餐饮管理者在管理员工的时候，时常会有一些小疏忽，导致员工对自己的信任感降低，以下八个“不要”，管理者做到了，员工会更愿意听你的。
